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Les blettes ou bettes (pour ne vexer personne ) sont de retour sur les étals de nos marchés, il est donc temps d’en profiter avant de les voir disparaître à tout jamais. Enfin jusqu’à l’année prochaine quoi. J’apprécie beaucoup le goût « terreux » des blettes, et la possibilité de les cuisiner de toutes les sortes : en gratin, […]

Categories: Gastronomie

C’est bien connu dans le cochon tout est bon et bien c’est pareil avec le radis. Et ouais je vous vois venir, vous jetez les « feuilles » ! SACRILEGE !!! En fait les feuilles de radis s’appellent des fanes. D’ailleurs il n’y a pas que les radis qui ont des fanes, il y a aussi la […]

Categories: Gastronomie

Le Makrout est une pâtisserie d’origine algérienne. Elle est très appréciée au moment des fêtes religieuses comme le ramadan mais également pour se faire plaisir en accompagnement du thé vert à la menthe. Il y a deux façons de préparer les Makrouts. On peut soit les frire soit les cuire au four ce qui permet […]

Categories: Gastronomie

Le filet mignon c’est sec… Du coup j’aime moyennement ça, sauf bien évidemment celui de ma maman aux carottes et aux oignons bien caramélisés mais celui ci est inclassable. En règle générale, le filet mignon c’est moyen quand même. Mais petite étudiante avec petit budget que je suis, le filet mignon devient intéressant, grâce à […]

Categories: Gastronomie, Lifestyle

Pour la 6ème recette de SupaYummy, j’ai testé le risotto avec du riz brun ! Le riz brun est en fait un riz complet, qui est meilleur pour la santé car plus riche en minéraux et plein de bonnes fibres. Seulement le riz brun, ça goûte différent, et ça ne se cuit pas de la même manière. […]

Categories: Gastronomie, Lifestyle

Je viens du sud et par tous les chemins j’y reviens ! Blague à part, mais il n’empêche que le sud me manque pas mal ces derniers temps. Surtout le chant des cigales … Cliché absolu ! Non mais c’est vrai quoi, je ne joue pas à la petite touriste là, non non … Ce […]

Categories: Gastronomie

Une caresse sur le bout de langue ! Un truc foamy foamy qui fond dans la bouche ! Okay je me calme et je vous explique le pourquoi du comment, afin que vous n’ayez pas de pensées obscènes pouvant heurter la sensibilité des plus jeunes. Après moultes réflexions et visionnage de la carotte sous tout […]

Categories: Gastronomie, Lifestyle

En ce dimanche, voici une recette parfaite pour un brunch. Elle est plutôt fun et très bon marché. En plus, c’est la pleine saison des épinards alors autant en profiter. Juste sautés, en gratins, en salade, en smoothie même, l’épinard se marie avec beaucoup de préparations. J’apprécie bien son petit goût terreux et sa petite […]

Categories: Gastronomie, Lifestyle

Le printemps arrive, j’en suis certaine! Joie ultime pour la faune et la flore, et puis pour moi aussi. Qui dit printemps, dit qu’on va pouvoir arrêter de manger du chou, des endives, des racines … Bientôt on aura dans nos assiettes du vert tendre, du rouge passion, du violet doux, du jaune joyeux, enfin des vrais couleurs […]

Categories: Gastronomie, Lifestyle